许飞琼的博客

芙蓉国里

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2006年3月 存档

 

连续几周来,忙工作、忙学习,忙得忘记了生活。瑜珈也没有去练了,商店也没有去逛了,喜欢看的《七剑下天山》电视剧也只有忍痛割爱了。不过今天周日,我得犒劳犒劳我自己了——下厨房为自己做两个平常喜欢吃的许氏菜。现将这许氏菜的做法免费传授给大家,希望有条件的朋友动手做着尝一尝,我这许氏菜可好吃了。

 

l        春笋肉片

 

备用原料:鲜嫩春笋200切成片用开水浸泡10分钟左右去涩待用

      鲜猪肉100切成片   鲜红色朝天椒50剁碎    大蒜3枚切成片

做法:将锅烧红,放色拉油(有猪油最好),将剁碎的红色朝天椒(怕辣的朋友可少放些)、切成片的大蒜放锅中先炸半分钟,然后将嫩春笋片(注意把水沥干)放入锅中炒九成熟,放盐(多少可根据自己的口味),再放鲜猪肉片,炒几下,放酱油、味精后即可出锅食用。

 

许氏春笋肉片,笋脆、肉嫩,色香味诸全,营养丰富,是下饭的绝色菜肴。

 

 

l        清蒸紫苏鱼

 

备用原料:一斤左右的活鱼(鲤、鲫、大头鱼均可)剖洗干净

                    紫苏(鲜、干均可)5、生姜10

做法:将鱼(可切段、也可整条)放入瓷器汤碗,加冷水300左右,同时放入油、盐、紫苏、姜片(喜欢吃辣的朋友可放几个干辣椒);将汤碗放入锅中大火蒸5分钟,然后改用小火蒸10分钟左右出锅,加少许葱花、酱油、味精即可食用。

 

 许氏清蒸紫苏鱼的特色是汤鲜、甜、香,鱼的营养成分不丢失。而且因加有紫苏,对预防感冒或治疗感冒有显著疗效。另外,也可放入煮饭的锅中与饭一起蒸(即饭锅中放一蒸架,下面是饭,饭上蒸鱼汤),饭熟鱼熟,一举两得。

 

   


   
      儿子今天周末回家很沉重地告诉我一件事,说他们学校有一女生因考研落榜而跳楼摔死了,听后心里非常难过。
      近几年来,大学生自杀的事件时有发生,有的是考研失利、有的是失恋或情感挫折、有的是学业压力过重、有的的是人际关系紧张、有的是生理疾患、有的是就业无门、经济压力、家庭变故,等等。反正,自杀的原因似乎越来越多、越来越复杂。
      自弃轻生,折射出当代大学生心灵深处的极度失落和心理天平的严重倾斜,更说明当今大学生心理危机的日趋严重性。但我们无理由更无权利去指责自杀者,因为生命谁都想珍惜。我们要考虑的是为什么会出现一些大学生轻生的现象?
     其实,社会、学校、家庭、学生个人都难逃其责。就拿考研来说,2006年全国报考硕士学位研究生人数超过120万,比2005年增加了10%多,平均录取率大致4:1。虽然这个数字比所谓千军万马过独木桥的高考要小得多,但巨大的竞争压力仍让考生几乎是搏命考研。之所以要考研,就是为了找个好工作。因为好的工作需要高学历。试问,现在有哪几个企事业单位招聘打出不看学历看能力的牌子?几乎没有,大家都在搞唯学历论。所以,只有拚命去把学历抬高。这个结果是社会带来的,社会应该承担其责任。
      学校的责任是,教育偏向。从幼儿园到中小学、再到大学,我们所灌输的就是唯学习论、唯成绩论。特长培训、奥赛、各种证书考试,可以说名目数不胜数,至如学生的德、体、美、劳则基本上是可有可无。所以,学生是学习、学习、再学习,考试、考试、再考试,无休无止,没完没了。童年的无忧无虑,青少年时期的青春、美丽和欢快,孩子们都没有感觉和感受过,有过的恐怕只是在梦中。  
      家长的责任是,望子成龙心太重、娇生惯养法太差。孩子是自己的孩子,而且现在只有一个孩子,干嘛非要让他或她跟着社会转、跟着学校转,跟着家长转,而不让他或她跟着自己转。做父母的最要考虑的其实是让自己的孩子健康和快乐,一个人不健康不快乐,有工作何用?有钱又有何用?然而,许多家长希望自己的孩子成名成家,孩子在肚子里就开始教,出来就更不用说了,这个特长班,那个提高班,每天就象农民赶集,起早摸黑,没日没夜。而在劳动、吃喝等方面该孩子做的不让做,不该让孩子吃的让孩子吃,溺爱过分而锻炼孩子的心志过差。所以,家长的爱带来了孩子的累,这个累是身累,更是心累。“儿孙自有儿孙福,莫把儿孙做马牛。”我们做家长的其实想一想这句增广贤文是很有好处的。
      学生自身的责任是,心理承受能力差、责任感不强。有书读就是幸运的,读了小学、读了中学、还读了大学,这是幸运中的幸运,这个幸运是我们的父母给的,是社会给的,也是学校给的。可我们一些学生往往不这样认为,遇上一点挫折就说自己倒霉,说自己到血霉,缺乏承受挫折或痛苦的能力,要不然就往死胡同钻,全然不顾钻了死胡同的后果。
      当然,话又说回来,心理危机在这个竞争激烈的时代,谁都会有,只是轻重不同吧了。我写这篇文章的目的不是去分析心理危机,因为我不是心理学家,也不是什么社会学家,我分析不透彻。我仅仅是一位孩子的妈妈,是一位普通的教师,我只是想说,养育过我们的父母太不容易了,我们没有权利不珍惜自己,不珍惜生命。更要说的是,常常受挫折,是上天在磨练我们的心志,我们应感谢上天的磨练。
     其实人生路很长很长,会经历许许多多的挫折。如果有读者尤其是大学生读者读过我写的“我的母亲”,就可以从中判断出我童年、青少年的生活和学习的艰辛,但我从不认为那是不幸,正是少年的磨难我才发奋考大学。我的磨难还远远不止这些,大学毕业时我有一个进入非常好的单位的指标(当时是计划分配),结果,我的名额被别人顶替了,我被分到了一个非常不起眼的小单位,从此,我就与挫折打上了交道。工作上、生活上,可以说这20多年我经历过太多的失败,我也曾迷茫过,然而,我挺过来了。因为我不能不尽责任、不能不尽义务,最起码我要对自己的亲人尽自己的责任、尽自己的义务。
      让我们忘却痛苦和过去、自强自信、笑对人生,快乐每一天吧!
      最后还要记住:自古雄才多磨难!
 

 
      今年刚刚开春的时候,大学同学给我送来了一盆非常美丽的兰草。我喜欢兰草,“我从山中来,带回兰花草,种在校园中,希望花开早……”也是我读大学时唱得最多的校园歌曲之一。
      2003年下半年的时候,我精心养了两年多的一盆君子兰突然枯萎了,我伤心至极,将专门养兰草的花盆送给了一朋友,打算再也不养兰草了。然而,兰草的清香、兰草的高贵、兰草的洁净,并没有在我心中逝去……
      作为空谷幽物,兰草的叶为谁长,花为谁开,她并不在意,她似乎只为自己的特性而生存。所以兰草的叶纯,开得花也纯,其散发的香味也是一种幽幽的清香。
    “九畹齐栽品独优,最宜簪助美人头。 一从夫子临轩顾,羞伍凡葩斗艳俦。”同学给我送来了兰草,唤起了我心灵深处的兰草情结,从此又可天天闻到兰草的清香了……
 
因相机在除夕夜拍摄烟花时弄坏了,等修理好已错过了兰草最漂亮的时节,
        下图是兰草花凋谢时的风姿,花虽谢,香犹在)

 

昨晚许久还睡不着,便一口气把枕边台湾著名僧人和慈善家证严法师的著作《静思语》看完。掩卷而思,觉得佛教哲理能修身、能齐家,现抄录20段与大家共同受益。

 

l        守住当下——不论在人间付出多少心血、多少辛苦,切莫将心念停留于过去的成就;不论施人多少,亦莫讨人情、求报酬。过去的留不住,未来的难预测,守住现在,当下即是。

 

l        心如明镜——人心如一面镜子,照山是山,照水是水;因尘世懵懂,浮尘所染而面目全非。

 

l        散乱的心——人心的散乱有两种:一是昏沉,一是浮动。昏沉是糊里糊涂空过时日,无所事事,涣散体力,懈怠、懒惰、昏睡、不肯精进。浮动是心念不定、见异思迁、摇摆不止、沉浮、动荡、放逸、无法安静。

 

l        患得患失——众生都有心病,拥有的人烦恼“失”,没有的人忧虑“得”;患得患失即成忧愁。

 

l        同体大悲——众生虽与我非亲非故,但是他的苦就是我的苦,他的痛就是我的痛。苦在他的身,忧在我的心;伤在他的身,痛在我的心。这就是“同体大悲”。

 

l        利人之利——仁慈、善良的人,以乐人之乐为乐、利人之利为利,此即真正的智慧;如果以利己之利为利,则只是聪明而非智慧。

 

l        能舍能得——同样一个“得”字,有“舍得”,也有“得失”,两种心境完全不同。有智慧的人能舍,能“舍”就能“得”,得到无限的快乐;不能“舍”的人就会有“失”,失去心境的安宁。

 

l        看开知足——所谓看开人生,不是悲观,而是积极乐观;不是看破,而是看透;并非什么都不做,而是能及时行善;也不是什么都没有,而是什么都知足!

 

l        浓淡合宜——清茶淡香,既可口又提神;若是太浓,则苦得喝不下。世间的情爱也是如此。

 

l        爱与被爱——爱人与被爱都是幸福的。但是这份爱必须“清净无杂染”——付出者无所求,接受者不贪婪;施者受者都无烦恼,彼此皆自在。

 

l        爱中有忍——爱是人间的一份力量,但是只要爱还不够,必须要有个“忍”——忍辱、忍让、忍耐,能忍则能安。

 

l        忍而无忍——忍不是最高境界,能够忍而无忍,才会觉得一切逆境都是很自然的事。

 

l        人事皆安——人,大多数有名利之心,与人争、与事争。如能与人无争则人安,与事无争则事安;人事皆无争,则世界亦安。

 

l        感恩天意——若常常受到挫折,也要感谢天意的磨练。

 

l        另一种福——人在平安的时候,很容易迷失自己。偶尔有小挫折或坎坷,反而能唤醒良知、长养善根,这何尝不也是福?

 

l        苦尽甘来——吃苦了苦,苦尽甘来;享福了福,福尽悲来。

 

l        理得心安——要平安,得心安;要心安,须先得理;理得心安,即阖家平安。

 

l        笑的表情——笑是一种表情,皱眉也是一种表情;呵斥是出声,说话也是出声。但是笑比皱眉好看,说话比呵斥自然。

 

l        不伤别人——人往往为了爱自己而损害别人,所以佛陀教导我们:修养的第一个条件,就是不去伤害别人。

 

l        四重德行——修行者为完成“德行”,日常生活不可离“四重”,即“言重、行重、貌重、厚重”。“言重”即所说的每一句话,都能鼓励人心向上,并解开众生的心结,所以“言重”则“有法”;“行重”即行仪庄重,举止有节,是故“行重”则“有德”;“貌重”即待人接物能刚柔并济,令人欢喜亲近又不致轻浮,亦即孔子所说“温而厉,威而不猛”,含有“温、良、恭、俭、让”之威德,故言“貌重”则“温威并重”;“厚重”即心宽意厚,善解人意,常怀欢喜心,乐于利益人群,所以“厚重”则“人人皆欢喜”。


 

教育部考核学校,学校考核教师、考核学生,方方面面都有了指标考核。考核本身没有错,不考核不知其绩效,不考核不知其问题,不考核不知其管理……只是现在的考核怎么看似乎都变了味,考核指标非常急功近利。如,学校为了显示其综合实力,要求在一定时期内教授在权威或核心期刊上发表多少篇文章、要有多少个项目,副教授又是多少,讲师是多少,等等。学校压学院,学院压老师。于是乎,为了文章而文章,为了项目而项目,找关系发文章、找关系要项目,找关系评奖……再如,最近有些学校规定学生毕业论文不得有假,有假将受到开除学籍等相应的处罚,为了端正学风,这很好。可是,不计课时、没有报酬,没有好处,有多少人愿意花时间和精力来教导我们的学生写文章?没人教,又得完成论文,否则不能毕业,那就只要造假了。这又能怪学生吗?

教师只有跟着考核转,因为不转评不上职称,不转得不到奖励……除非你看淡这些,不要这些,或真正潜心做自己的学问……可是,除了少数学者外,芸芸众生能这样吗?不能呀!学生为着学校转,为着学位转,为着分数转,不转没有奖学金,不转不能毕业,不转没有工作……所有的转来转去,大都不是为了自己而转,为了兴趣而转,为了真正的事业而转,为了真正的学业而转,为了家兴国旺而转!

什么时候,写文章、求知识变成了自觉、自愿、自乐了,那该是件多么美妙的事情!


上大学的时候,就想为自己的母亲写一本书,可现在在大学教了20年的书了,也写了一些东西,却没有为自己的母亲写上一个字。

8岁的时候,父亲因病去世,而那年母亲才32岁。面对最大14岁,最小的才2岁的四个孩子,面对只有父亲这个独子而年龄已过六旬的公公婆婆,母亲选择了守寡。

父亲生前生病欠了许多债要还,四个孩子待抚育,还有年迈的公公婆婆,政府对我家的照顾是母亲到父亲生前工作的印刷厂当临时工。从此,母亲拿着一个月只有30元的工资养活着一家七口,生活的艰辛是可想而知的。

在我的记忆里,母亲是那样坚强、那样勤劳、那样善良、那样纯美……

为了生计,母亲在印刷厂工作之余的晚上,为缝纫厂做过缝衣边锁扣眼的活,那时缝一件衣服只有一毛钱却需要一个晚上;母亲为棒冰厂拿起篾匠的破篾刀削过棒冰签,双手经常被刀或篾割着鲜血直流;母亲为鞭炮厂做过插引线的活,母亲还弹过棉花……而清晨还没有天亮,母亲则挑着粪桶到菜地种一家人吃的菜(当时,祖父母是农村人口,有一小片菜地)。母亲的菜种得特好,不仅保证一家人吃的蔬菜,母亲还挑着最好的送帮助过我家的人;为了保留拥有的临时工工作,母亲也送一心想欺负孤儿寡母的有权势的印刷厂的某些领导;如果还有多余,母亲则将菜摆在家门口卖个一毛两毛的以补贴家用。除此之外,洗衣做饭,全部是母亲。多少个冬天的晚上12点,母亲还提着一大桶衣服到冰冷的河中去洗涤……

屋漏偏逢连夜雨。父亲去世的第二年,外祖父因阑尾炎没有及时救助穿孔而辞世。第三年,也就是我十岁那年,家乡遭遇百年未遇的洪水,母亲安排我哥带着我及两个弟弟逃往高地安全的地方,母亲则拼命地将印刷厂的纸张文具往高处挪。在所有的人都在逃命的时候,母亲想的是抢救公家财产。洪水已经淹没她腰身了,她还在搬公家的财物,如果不是一位路过的好心伯伯看见我母亲,硬将她拖出即将坍塌的房屋,我们四个幼小的孩子恐怕就没有了母亲。那次洪水,我家房屋被铲为平地。

为了重建家园,母亲只有更拼命地劳动。在政府500元的救济款的支持下,在亲戚朋友的帮助下,洪水后的第二年,我们一家七口住进了新房,只是母亲身上又背了更多的债务。不幸的是,这一年,我的外婆因病又离开了我母亲……

日复一日,年复一年,靠我母亲的坚强、勤劳与对自己的节俭,我们一家挺过来了。四个孩子,两个高中毕业,两个大学毕业,都是我的母亲用她的双手供养出来的。只是可怜的母亲,因为经常饿着自己而落了个永久的胃病。

难能可贵的是,我的母亲在那样的逆境中还不忘时时教育我们,教我们知识,教我们坚强,更教我们如何做一个品性高洁的人,而她更是以身作则!受人滴水之恩,当涌泉报之。这是母亲经常在我们面前提起的话语。由于家贫,没有东西感谢帮助过我家的人,除了送一些自种的菜外,母亲经常自己动手,利用废包装塑料带编织一些精美的手提蓝子、袋子送给别人,或亲手缝制一些鞋垫送人。母亲自己感谢帮助过我们的人,也时时告诫我们要记住许多帮助过我家的人,要我们永远存感激之心,永远报答曾经帮助过我家的人。当然,同时也教育我们,如果有能力要随时帮助那些需要别人帮助的人。

对待老人,母亲在家乡以孝顺出名。祖父母年迈体衰,母亲端茶送水,无微不至。祖母75岁时得了老年痴呆症,尽管我哥哥可作为帮手,但母亲还是要亲自照顾着祖母的吃喝拉撒,一直到祖母81岁去世。现94岁高龄的祖父,一直是母亲照顾。直到去年,67岁的母亲自己得了严重的高血压冠心病外加眩昏症,昏到几次,才由哥哥来照顾祖父。

……

寡妇门前是非多,而我的母亲却以她的人品、她的坚强、她的勤劳,她的贤惠,在我的家乡获得了老老少少的夸奖和尊重。

……

母亲这一辈子,最关心的是我,我是母亲最不省心的人,折磨母亲最多的人。小时候,我身体不好,体质相当弱,经常三天两天的打针吃药,还有几次是几乎快死,吓着母亲不知背后拜了多少菩萨、流了多少眼泪。时至今日,母亲还在担忧着我的身体、我的工作、我的生活、我的一切……这几年,有时感觉有压力,很烦躁,母亲看出来了,便宽解我;而当我烦躁时,母亲希望我向她发火,说只要我心里感觉轻松,骂她都会承受,而我有时还真浑,把最爱我的母亲当作宣泄的对象,发泄我心中的不快。

母亲老了,可母亲还在为她的儿女们操劳着、牵挂着。记得2002年,接母亲来北京住,因为担心我刚刚买房欠了债,母亲总是拒绝我陪她出去玩,说她不喜欢玩,更不让买东西给她,说她有,而当时我还傻乎乎地以为她真的是对玩不感兴趣,有吃有穿有用。尤其使我至今愧疚心痛的是,一天傍晚,母亲见我在工作,便独自外出散步,没想到母亲摔了一跤,因她怕我担心却一直隐瞒着伤痛,直到第二年回老家,我见她的手掌肌肉缩在一起,问她是怎么回事,她才说是02年在北京摔的,当时筋被摔断了。我听后眼泪止不住的流……我可敬的母亲,当时她的手有多痛啊,可她担心我为她受伤自责担忧而情愿自己忍受着剧烈的疼痛!

……

关于我的母亲,我一辈子也写不完,也因为笔锋笨拙,我所表达的并不能尽意地显现出她老人家的一切优秀。我只知道,我的母亲是个不平凡的母亲,更是一个伟大的母亲。我祈求神明保佑我的母亲健康、长寿和快乐,让我多尽一下孝心,让我的母亲真正享享儿女们的福!!

 

    (“三八”妇女节将至,谨以此文献给所有伟大的母亲,祝福她们健康、快乐!!)

 

(母亲2005年国庆节在天安门)

 

 

(母亲2005年10月在上海外滩)

 

 

 

 

(母亲2005年10月在上海豫园)

 

 


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